diventare chef

È possibile diventare chef senza alberghiero?

La domanda è comune tra coloro che aspirano a una carriera culinaria ma sono incerti sul percorso da intraprendere. Spesso si presume che un’istruzione formale sia l’unico modo per acquisire le competenze necessarie.   Tuttavia, esplorando le storie di successo di molti chef rinomati, emergono percorsi non convenzionali. L’esperienza pratica sul campo, l’autodidattismo e le opportunità …

Sostenibilità e etica nel food marketing

Sostenibilità e etica nel food marketing: attrarre il consumatore consapevole

Nel mondo del food marketing moderno, l’attenzione si sta spostando sempre più verso la sostenibilità e l’etica. I consumatori non sono solo interessati al gusto e alla convenienza, ma cercano anche prodotti che rispettino l’ambiente, gli animali e le comunità locali. Di conseguenza, le aziende del settore alimentare stanno adottando strategie di marketing incentrate sulla …