Brasato di vitello

Brasato di vitello: un’esplosione di sapori!

Il piatto brasato di vitello è un vero e proprio inno alla tradizione culinaria italiana. La sua storia affonda le radici nel cuore della nostra cultura gastronomica, risalendo a secoli fa, quando le famiglie contadine preparavano questo delizioso piatto per condividere momenti di convivialità e festività. La tecnica del brasato è una vera e propria …